大米外观品质测定仪是一种用于检测米种和大米外观品质的仪器。其设计的主要目的是为了解决传统手工品质测评的不稳定性和主观性问题，提高大米品质评价的客观性和准确性。

　　大米外观品质测定仪的设计主要包括以下要素：

　　1. 型号和规格：大米外观品质测定仪的型号和规格一般根据使用的场合和需求来确定。常见的型号和规格有手持式、台式、自动化等多种形式。

　　2. 测量原理：大米外观品质测定仪的测量原理一般采用图像处理和计算机视觉技术。用户可将图像数据导入计算机，再通过软件处理，以获取其外观品质相关参数。

　　3. 操作和使用：大米外观品质测定仪的操作和使用一般非常简单。用户只需将样品放入仪器中，按下相应的操作按钮即可完成测量。

　　4. 数据分析和输出：大米外观品质测定仪的数据分析和输出一般采用电脑软件进行。用户可通过电脑获取测量数据，以便进行分析和报告输出。

　　大米外观品质测定仪的应用：

　　1. 大米品质检测：大米外观品质测定仪可用于大米的品质检测，如颜色、形状、大小等方面。

　　2. 稻谷品质测试：大米外观品质测定仪也可用于稻谷品质检测，如含杂率、破碎率等方面。

　　3. 产品质量控制：通过大米外观品质测定仪的测量，用户可以对生产过程进行实时监控，保证产品的质量。

　　总之，大米外观品质测定仪具有使用方便、测量准确性高、效率高等特点，极大地提高了粮食加工行业中品质检测的准确性和稳定性。